«За останні двадцять років ми зуміли просунути наш часник не тільки в Італії, але й за кордоном. За останнє десятиліття популярність італійського часнику значно зросла. Тепер важливо стабілізувати становище нашого часнику».
З такими словами Неда Барбьері (Neda Barbieri), президент одного з найбільшого часникового консорціуму Aglіo di Voghiera Dop відкрила конференцію для місцевих виробників часнику, яка відбулася в комуні Вогьера (Voghiera), адміністративний центр Феррара, Італія.
В консорціум входить більш ніж 30 виробників та має площу 200 га.
Neda Barbieri
Етторе Наварра (Ettore Navarra), продюсер та технічний координатор Консорціуму додає, що після серйозних проблем з нематодою, яка завдала шкоду якості врожаю, було зроблено багато для розвитку здорового врожаю.
Ettore Navarra
«В якості фітосанітарних заходів ми вжили негайних заходів по боротьбі з цією проблемою. Ми прийшли до висновку, що виробники часто використовують заражений посадковий матеріал. Потім ми розробили план дій: 1) тести 2) аналіз грунту, 3) вибір посадкового матеріалу, 4) застосування належних методів вирощування та збору врожаю», – продовжує Марія Джованна Курто (Maria Giovanna Curto).
Таким чином, за останні чотири роки, вдалося отримати здорові врожаї часнику.
За словами Емануеле Колетти (Emanuele Coletti), представника часникової компанії Aglіo del Nonno, з метою допомоги своїм членам також був створений кооператив. «Як окремі часникові компанії, ми досягали незначного прогресу. Однак, працюючи разом, а також співпрацюючи з іншими регіонами, нам вдалося досягти успішної роздрібної торгівлі, а також вийти на міжнародний ринок.»
У Емілія-Романья (Emilia-Romagna) існують 76 000 діючих часникових компаній. Тільки в минулому році зареєстровано 9000. В цьому році створено 300 000 робочих місць. Тому виробництво часнику відіграє таку важливу роль.
Після заходу гості відвідали компанії Aglіo del Nonno та Mazzoni (постачальника промислового обладнання в Італії).
Крім того, була названа дата 20-ої щорічної ярмарки часнику , яка пройде 4-6 серпня у місті Вогьера (Voghiera), регіон Емілія-Романья, адміністративний центр Феррара, Італія.
Український часниковий кооператив “УкрАП” пропонує:
- купити часник товарний
- купити насіння часнику (посадковий)
- купити сушений часник (часниковий порошок)
(050) 657 74 75; (067) 446 52 95
Джерела:
Розмістив: Андрій Марченко
Щоб отримувати актуальну інформацію про вирощування та бізнес на часнику – підписуйтесь на нас в Facebook, або впишіть свій e-mail у форму праворуч.
Leave A Comment