В прошлом году началась тенденция роста экспорта индийского чеснока. В 2016-2017 годах экспортная стоимость чеснока увеличилась на 92% по сравнению с предыдущим годом и достигла рекордного уровня в 3,07 млрд. рупий (40,2 млн. Евро).
Ахмадабад: Посев чеснока в штате Гуджарат достиг рекордного высокого скачка — 111% выше средней посевной площади (86 000 га, 2011-2016гг.). Фермеры берутся за выращивание чеснока, поскольку эта культура требует меншего количества полива, чем другие культуры, такие как тмин и кориандр. А также потому, что цены на чеснок привлекают высокий потребительский спрос на него.
После того, как в 2016 году Китай пережил сложный сезон и была заметно снижена их производительность, многие страны увидели шанс в увеличении своей доли на мировом рынке чеснока. В этом году Китай вернулся с большим объемом и снова претендует на свое первенство на мировом рынке. Другие страны также видят свои возможности в культивировании чеснока. Так, производители из Доминиканской республики
Франция. Похищено 10 тонн белого чеснока За одну ночь, пятницу 07 июля, в районе муниципалитета Гриньян (Grignan) было украдено 10 тонн белого чеснока, оставленного фермерами на земле для просушки. Сумма ущерба составляет более чем 30 тысяч евро. На памяти местных фермеров подобных случаев не случалось. Над инцидентом работает полиция. Индия. Пятое самоубийство фермера за последний месяц Того же числа, в городе Кота
Ученые Университета сельского хозяйства города Кота (Kota) разработали экономичную систему хранения чеснока, стоимость которой составляет всего 1 индийскую рупию ($ 0,02 США) и позволяет хранить 900 центнеров чеснока в вентилируемой камере, разделенной на восемь ярусов. Чеснок хранится в течение восьми месяцев, в отличие от текущих трех месяцев. Университет также предоставляет фермерам 50% субсидий.
Индийский государственный министр сельского хозяйства, Прабулал Сайни (Prabhulal Saini), анонсировал создание экспортного центра чеснока.
По объему выращивания чеснока Индия является второй страной в мире после Китая. В этой статье мы собрали информацию о динамике цен на чеснок в Индии, объемах выращивания и экспорта. Информация полезна для составления общей картины мирового рынка чеснока и его тенденциях.