Черная плесень (аспергиллез) чеснока

19.12.2016 By Anna No comments yet

Черная плесень (аспергиллез) – заболевание лука и чеснока, вызываемое некоторыми видами гриба Aspergillus, которое чаще возникает при выращивании лука и чеснока в теплых и сухих условиях южных регионов. В большей степени черная плесень поражает лук, чем чеснок.

Больше всего заболевание распространяется во время хранения.

Возбудитель заболевания чеснока Черная плесень (аспергиллез)

Aspergillus Niger (повсеместно)
Aspergillus ochraceus (в Северной Америке)

гриб Aspergillus Niger на чашке петри

Наименование

на английском Black Mold of garlic
на испанском moho negro del ajo
на французском moisissure noire du bulbe de l’ail

Украинский чесночный кооператив «УкрАП» предлагает:

купить чеснок товарный

купить семена чеснока (посадочный)

купить сушеный чеснок (чесночный порошок)

(050) 657 74 75; (096) 054 76 81

Распространение

В почве гриб Aspergillus сохраняется на разлагающихся органических веществах, таких как растительные остатки.

Через воздух разносятся споры гриба (кондии), которые могут развиваться, попадая на благоприятную основу, например, механически поврежденный участок чеснока

С посадочным материалом, зараженным черной плесенью, инфекция переходит на новые посевные площади.

Симптомы и признаки Аспергиллеза чеснока

Признаком этого заболевания является наличие черных пылевидных споровых скоплений гриба между внешней чешуей и зубками.

Споровые скопления, как правило, наиболее распространены вокруг шейки луковицы и имеют тенденцию следовать вниз по сторонам.

На головках чеснока с тонкими чешуйками эти споровые массы обычно видны через чешую.

Больные луковицы чеснока размягчаются, чешуя засыхает и часто вся луковица мумифицируется.

В сухих условиях, больные головки чеснока высыхают, и черные скопления спор становятся видны сквозь внешние чешуйки.

При благоприятной влажности, пораженные черной плесенью луковицы, могут стать подвержены распространению бактериальной Черной гнили. В результате этого вся головка становиться водянистой.

Черная гниль может быть обнаружена путем проведения пальцем по черной плесени. И если ткань распадается, то значит уже прогрессирует черная гниль.

Болезнь интенсивно развивается на плохо просушенных луковицах при условии высокой влажности и температуры.

Симптомы поражения заболеванием чеснока и лука - черная плесень (аспергиллез), фото

Способы профилактики и борьбы с черной плесенью чеснока

При сборе урожая необходимо избегать механических повреждений чеснока, а поврежденные луковицы отбраковывать или хранить отдельно.
После уборки чеснок просушивают на поле под солнцем около 3 дней, а затем в проветриваемом помещении
Хранение чеснока при низких температурах. В том числе посадочный материал желательно хранить при температуре от +1 до +12 °C и с влажностью не более 65%
Перед посадкой зубки чеснока следует обработать противогрибковым протравителем. Например, препарат «Максим XL» от Сингенты.

Симптомы поражения заболеванием чеснока и лука - черная плесень (аспергиллез), фото

В процессе вегетации

Варианты фунгицидов для борьбы с Аспиргиллезом (черной плесенью) чеснока:

Ширлан, производство Сингента, Швейцария. Действующее вещество 500 г/л Флуазинам. Норма расхода 0,4л на га.
Квадрис, производство Сингента, Швейцария. Действующее вещество 250 г/л Азоксистробін. Норма расхода 0,6л на га.
Бампер Супер, производство ADAMA, Израиль. Действующее вещество пропиконазол, 90 г/л + прохлораз, 400 г/л. Норма расхода 0,8л на га.

Видео – развитие черной плесени на луке в течение 22 дней