В турецкой провинции Аскарай 9 лет назад было впервые посажено 0,35 Га чеснока. Теперь эта провинция занимает в Турции четвертое место по объемам выращивания чеснока.
Выращивание чеснока в провинции Аскарай
80 процентов населения провинции Аскарай получают средства к существованию от занятия земледелием. Объемы урожая в провинции Аскарай удовлетворяют 5,6% потребностей турецкого рынка в чесноке.
В данный момент в этом регионе чеснок выращивается на площади 950 гектар, и общая урожайность составляет 6500 тонн (т.е. урожайность чеснока в этой провинции Турции — 6,85 тонн с гектара). Это засушливый район – производители чеснока жалуются на нехватку воды.
Таким образом, получается, что общая потребность турецкого рынка в чесноке 116000 тонн.
Украинский чесночный кооператив «УкрАП» предлагает:
- купить чеснок товарный
- купить семена чеснока (посадочный)
- купить сушеный чеснок (чесночный порошок)
(050) 657 74 75; (096) 054 76 81
Объемы производства чеснока в Турции в 2015 году — 119 223 тонн, средняя урожайность 9 тонн/Га
23 356 тонн было реализовано в качестве молодого чеснока (20%),
94 867 тонн – в качестве товарного, который называют сухим (80%)
Тройка лидирующих провинций выглядит следующим образом:
Провинция | % | тонн |
---|---|---|
Кастамону | 19,5% | 23 328 |
Кахраманмараш | 13 % | 15 527 |
Газиантеп | 12 % | 14 878 |
45 | 53733 |
А столицей чесночной промышленности Турции считается город Каменный мост (Taşköprü) в провинции Кастамону. Здесь проводится чесночный фестиваль, находится крупнейший чесночный рынок. Ну и конечно есть свой памятник чесноку.
Начался сбор урожая 2016 года
По состоянию на 15 июня 2016 года – в Турции началась уборка ярового чеснока, посаженного в феврале месяце.
Ожидаемая оптовая закупочная цена у фермеров – 2,4 лиры ( $0,83)
Справочно – оптовая цена на белый озимый чеснок в Китае на 22.06.2016 от $ 1,32 до $ 1,51
Прогнозы
Производители чеснока в Турции отмечают, что в настоящее время существует определенный баланс между спросом и предложением на рынке чеснока. То есть, нет сложностей в реализации, но и нет дефицита на рынке.
Объем производства растет и все больше людей занимаются выращиванием чеснока, поэтому, как отмечают сами производители, есть необходимость в кооперации производителей чеснока. Это поможет скоординировать ценовую политики производителей чеснока, чтобы избежать дисбаланса на рынке.
По мотивам статей на сайтах:
Чтобы получать актуальные новости о бизнесе на чесноке – подписывайтесь на нас в Facebook
Leave A Comment