Выращивание чеснока из воздушных бульбочек

 

Выращивание чеснока из воздушки означает использование в качестве семян чеснока воздушных бульбочек и выращивание товарного чеснока из однозубок. Это позволяет оздоровить чеснок и соответственно повысить урожайность.

 
 
 
 



 
 
 
 
Постоянное использование части  урожая товарного для последующей посадки (через зубки) существенно снижает эффективность культуры чеснока.

Чтобы получить урожай примерно 8-9 т/га, необходимо закопать в землю до 2 т/га средних зубков товарного чеснока массой около 5 г каждый. Во избежание таких потерь можно использовать как посадочный материал однозубку, выращенную из воздушных луковиц (бульбочки, воздушки), которые образуются в соцветии стрелкующегося чеснока и хорошо просматриваются, когда трескается чехлик покровного соцветия.

Семенной материал однозубок более зимостойкий, устойчив к поражению болезнями и имеет более урожайные поколения по сравнению с потомством, которое получают из зубков.

Как известно, воздушные луковички в основном имеют размер зерна овса или ячменя. Реже они слегка овальные или почти круглые и по форме напоминают горошину.  В разных сортах их форма и размер неодинаковы.

 

Украинский чесночный кооператив «УкрАП» предлагает:

 

 

(050) 657 74 75; (096) 054 76 81

 

 

Немного определимся с терминами

Семена чеснока – хоть мы и пользуемся этим термином, но чеснок семян не формирует (кроме дикорастущего). Однако для простоты в общении посадочный материал чеснока (воздушные бульбочки, однозубки и зубки) называют семенами чеснока.

Бульбочки чеснока – в качестве синонимов также используются: воздушка, воздушные луковицы

 

Когда собирать воздушные бульбочки чеснока

Воздушные луковицы на семена собирают, когда соцветие полностью сформировано, а в 5-6% его наблюдается растрескивание чехликов.

При этом срез проводят выше первого листа, оставляя 30-35 см стрелки ниже соцветия.

На небольших фермерских или семенных приусадебных участках для получения качественных воздушных луковиц можно определенное количество растений оставить с ними к уборке.

Для сушки растения с воздушными луковицами необходимо выложить отдельно, подложив сразу же под соцветия брезент, чтобы не потерять наиболее ценные воздушные бульбочки, которые вызревают и осыпаются первыми. Здесь необходимо отметить, что воздушные луковички лучше сохраняются в соцветии, поэтому можно вытряхивать их перед самой подготовкой к севу.

 
 
 




 
 
 

Какой урожай воздушки чеснока с 1 га

С 1 га в зависимости от крупности получают 10-15 ц воздушных бульбочек чеснока.

 

Какие лучше сажать бульбочки чеснока

Воздушку чеснока сортируют на зерноочистительных машинах.

Для сева берут крупную и среднюю фракции диаметром 3-5 мм и более.

Очень мелкую исключают

Мелкую (2-3 мм) при необходимости (ценный сорт) высевают на отдельном участке. Из нее этом в первый год формируется мелкая нестандартная однозубка, которую повторно высаживают осенью для получения крупной.

О том, как влияет диаметр воздушной луковицы на урожай однозубки чеснока, свидетельствуют результаты исследований О.Ю.Барабаша, О.Д.Шрам и С.П. Гутыри (2002), представленные в таблице ниже

Как видно из таблицы, самый высокий урожай однозубки получено при посеве воздушки  диаметром больше  5,0 мм – 2,15 т / га.

 

Диаметр
воздушной
луковички, мм
Урожай
однозубки,
т/га
Выход однозубки по размеру, %
большие, диаметр более 1,5 см средние, диаметр 1-1,4 см мелкие, диаметр менее 1 см
5,0 и более 2,15 72 20 2
3,1-5,0 1,05 64 24 12
2,0-3,0 0,74 46 54

 

При диаметре воздушной бульбочки 5 и более см – лучше всего была структура урожая, основную часть которого (72%) составляла крупная однозубка диаметром свыше 1,5 см.

Однозубок среднего размера было только 20%, а мелких — 2%.

Уменьшение диаметра воздушки до 3,1-5,0 мм привело к существенному снижению урожая (10,5 ц / га), в то время как его структура осталась достаточно стабильной.

Существенное снижение урожая и ухудшение его структуры получено при посеве воздушных луковиц диаметром 2,0-3,0 мм. Здесь, кроме резкого снижения урожая (7,4 ц / га), наблюдали существенное ухудшение структуры в сторону увеличения мелкой фракции однозубок до 54%.

Можно считать, что для промышленного выращивания чеснока на больших площадях лучше всего подходят воздушные луковички диаметром более 5,0 мм, а также 3,1-5,0 мм.

 

 

Сроки и способы посева воздушной луковицы, уход, уборка однозубки

 

Подбор участка

Для выращивания однозубки из воздушных бульбочек чеснока необходимо отводить высокоплодородные и чистые от сорняков площади. Обработка почвы и удобрения такие же, как при товарных посевах чеснока.

Площадь перед посевом хорошо выравнивают.

 

Когда сажать воздушку (бульбочки) чеснока:

  • осенний посев воздушки чеснока
  • весенний посев воздушки чеснока

 

Посадка бульбочек чеснока осенью

Лучшие сроки сева — за 8-10 дней до массовой посадки чеснока. При посеве в следующие сроки воздушные луковички до замерзания почвы хорошо укореняются, а весной, используя запасы осенне-зимней влаги, лучше растут и развиваются, формируя крупную однозубку.

 

Посадка бульбочек чеснока весной

В случае невозможности осеннего посева бульбочек чеснока, можно провести сев воздушных луковиц весной, но в самые ранние сроки, как только можно выйти в поле. Урожайность однозубки при этом будет ниже по сравнению с осенней севом.

 

 

Какое междурядье для посева  воздушки чеснока

На больших площадях воздушную луковицу можно высевать:

  • широкострочным способом с расстоянием между рядами 45 см и шириной полосы 6-8 см
  • ленточным с междурядьями 60-70 см за размещением в ленте 6-12 строк с расстоянием между ними 7-15-20 см.

 

На небольших огородных участках

  • обычным строчным способом с расстоянием между строчками 20-25 см. Норма высева зависит как от способа посева, так и от размера воздушной луковицы

 

 

Сколько необходимо воздушных луковиц (бульбочек) чеснока на гектар

При посеве воздушной луковицы диаметром 3-5 мм необходимый объем составляет 100-200 кг / га, а с диаметром более 5 мм повышается до 300-500 кг.

 

 

На какую глубину сажать воздушку чеснока

Оптимальная глубина заделки:

  • для мелкой фракции — 3,0 см;
  • крупной — до 4,0-5,0 см.

Очень эффективно мульчирование строк торфом или перегноем слоем 2-3 см.

 

 

Как ухаживать за посевами воздушки

Уход за посевами заключается в рыхлении междурядий и уничтожении сорняков. Весной на больших площадях посевы боронуют. Густота посева должна составлять 40-50 луковиц на 1 п.м.

Эффективным мероприятием является подкормка.

  • первую проводят в конце марта — начале апреля,
  • вторую — в первой пятидневке мая

В дозах, как для озимого чеснока.

На небольших площадях желательно во второй подпитки внести древесную золу из расчета примерно 5-6 стаканов на 10 м2.

Поливы посевов воздушки также являются эффективными. Особенно в мае при отсутствии дождей – необходимо выполнить 1-2 полива

 

 

Когда убирать урожай однозубки чеснока

Очень внимательно нужно следить за ростом и развитием растений однозубки в конце вегетации (середина — начало последней декады июня), чтобы правильно определить срок уборки, который совпадает с началом пожелтения кончиков листьев и началом полегания пера. Запаздывать с уборкой нельзя, так как листья однозубки очень быстро высыхают и отмирают, а луковица самоуглубляется в грунт, что значительно затрудняет копку  однозубок и приводит к существенным потерям урожая.

 

 

Чем копать однозубку чеснока

На больших площадях корневую систему подрезают обычно скобами, а растения выбирают из почвы вручную и выкладывают в строки для просушки.

На небольших участках однозубку неглубоко подкапывают лопатами, выбирают из почвы и выкладывают в строки, как лук-севок, желательно до полной просушки.

 

 

Послеуборочная доработка однозубки

В дождливую погоду однозубку можно сушить под навесом, на чердаке или под пленкой на дугах.

В хорошо высушенных однозубках отминают стебелек-перо, обрезают корни, слегка очищают от земли, сортируют по размерам и закладывают на хранение в сухом, хорошо проветриваемом помещении, желательно темном.

 

Однозубку по диаметру разделяют на два класса:

  • I класс — более 12 мм,
  • II класс — 10-12 мм.

 

Однозубка I и II класса формирует после посадки нормально развитую луковицу чеснока Меньшая однозубка обычно вместо луковицы, разделенной на зубки, образует крупную однозубку, которую можно использовать как посадочный материал. Это используют для сохранения посадочного материала ценных сортов, учитывая, что выращивание стрелкующегося чеснока через однозубку не только стабилизирует ценные признаки сорта, но и в течение трех-пяти лет может их существенно улучшать.

 

Высаживают однозубку на луковицу в сроки и по схемам, принятым для посадки озимого чеснока.


Андрей Марченко


Чтобы получать актуальную информацию о выращивании чеснока и чесночном бизнесе – подписывайтесь на нас в Facebook, либо впишите свой e-mail в форму справа.

Больше информации о том как выращивать чеснок:

Виды и сорта чеснока — мировая классификация

Сорта чеснока в Украине

Особенности посадочного чеснока: семена, зубки, однозубки

Гранулометрический анализ почвы и его применение в агрономической практике

Почва под чеснок — опыт промышленного выращивания

После чего лучше сажать чеснок. Выбираем предшественника

Посадка чеснока — сроки, схема, механизация

Когда и как сажать чеснок. Советы от агроуниверситета

Удобрение чеснока. Нормы, графики

Уход за чесноком – мульчирование и рыхление

Гербициды для чеснока. Защита чеснока от сорняков.

Полив чеснока. Как, когда и сколько

3 комментария

  1. виталий-Reply
    13.03.2017 at 20:15

    хочу посадить в этом году 1 га чеснока ищю информацию от профи в этом деле

    • Andrey-Reply
      13.03.2017 at 21:37

      Приветствую.
      Базовая информация по выращиванию чеснока имеется на этом сайте. Изучайте. Будут вопросы — пишите.

      Есть вариант покупки материалов двух конференций, на которых выступло достаточно много специалистов (посмотрите на сайте в разделе «Как выращивать»). Видео со второй конференции только монтируется. Потом два мероприятия будут объеденены в одну подборку и сформирована общая цена. В материалы также войдет экселевская техкарта по выращиванию чеснока.
      Вот там будет информации более чем предостаточно для успешного выращивания чеснока в промышленных масштабах.

      Однако ифнормация это только первая часть. Далее все будет зависеть от эффективной организации работ.

  2. Колесников Артем Сергеевич-Reply
    29.10.2018 at 16:58

    Спасибо за информацию

Leave A Comment


Warning: realpath(): open_basedir restriction in effect. File(/tmp) is not within the allowed path(s): (/home/stroypom/ukrup.com.ua/www:/home/stroypom/.system/tmp:/usr/local/pear) in /home/stroypom/ukrup.com.ua/www/wp-includes/functions.php on line 2101